Sala Lanna

Sala Lanna Chiang Mai

Sala Lanna Chiang Mai is the newest boutique resort just opening in beginning of April 2013. As a big fan of Sala properties, I was acknowledged since last year that Sala will open 3 new properties in 2013 – Sala Lanna in Chiang Mai, Sala Rattanakosin in Bangkok (to be open on April 15th) and…

Nepal Day 6

Iced Tea ที่ Nepal (part 6)

วันที่ 6: Tadapani – Ghandruk  วันของเส้นทางขาลงซึ่งสวนทางกับระดับความภูมิใจที่แต่จะมากขึ้น It’s been very long since the last time I saw sunrise. เป็นเวลานานมากแล้วที่เราไม่ได้เห็นพระอาทิตย์ขึ้นยามเช้า แถมพระอาทิตย์วันนี้มากับยอดเขาหางปลาหรือมัชฉาปูฉเรย์ (Machapuchare) เช้าวันนี้พิเศษกว่าวันอื่นๆในการเดินเทรคกิ้ง เพราะไม่ต้องมองหาพระอาทิตย์ แค่เปิดประตู ก้าวออกมาจากห้องนอน ก็ได้เห็นพระอาทิตย์ดวงโตพอดี แถมเป็นช่วงที่เค้าเพิ่งจะทักทายดาวเคราะห์โลกพอดี ด้วยความที่เรายังเป็นมือสมัครเล่นสำหรับการถ่ายรูป พอรู้พื้นฐานและเทคนิคการถ่ายพระอาทิตย์ให้กลมโตบ้าง แต่ดูเหมือนคราวนี้จะไม่ค่อยประสบความสำเร็จ ถ่ายออกมาเบี้ยวๆบ้าง เป็นหกเหลี่ยมไปเลยบ้าง ไม่เหมือนรอบที่ไปถ่ายพระอาทิตย์ตกที่แหลมพรหมเทพ อันนั้นออกมากลมดิ๊ก แต่ดันมีเมฆบัง -_-” สรุปว่าถึงมีความรู้แต่ไม่ค่อยได้ฝึกปรือ ก็ไม่อาจเปลี่ยนเป็นความชำนาญหรือทักษะได้ (..จากพระอาทิตย์ขึ้น ออกทะเลไปถึงเรื่องทักษะเลย..) เวลาตอนเช้า มักเป็นช่วงเวลาพิเศษที่นักท่องเที่ยวจะได้เห็นวิถีชีวิตของผู้คน สำหรับคนชอบถ่ายรูป ก็มีศัพท์ที่เรียกชั่วโมงตอนเช้าไว้ว่า Golden Hour คือ เป็นช่วงของพระอาทิตย์ขึ้น มีแสงสีทองสาดไปทั่วท้องฟ้า พอได้ยินคำนี้ครั้งแรกก็พานนึกถึงโฆษณาของกาแฟสำเร็จรูป Nescafe ที่ชอบโปรยคำว่า “ช่วงเวลาอันแสนอบอุ่น” พร้อมมีพรีเซ็นเตอร์นั่งดื่มกาแฟท่ามกลางขุนเขาและสายหมอก เคลิ้ม… วันนี้เราก็ได้เห็น…

Nepal Day 5

Iced Tea ที่ Nepal (part 5)

วันที่ 5: Ghorepani – Poon Hill – Tadapni วันนี้เป็นวันไฮไลท์ที่จะได้เดินขึ้น Poon Hill สถานที่ที่เค้าว่ากันว่านักเดินทางจะได้ชมพระอาทิตย์ขึ้นสวยที่สุดแห่งนึงของโลก เวลา ตี 3.30 เราได้ยินเสียง ก็อก ก็อก ก็อก คุณไกด์มาเคาะประตูตามที่สัญญาไว้ เรางัวเงียตื่นขึ้นมาตามประสาเด็กขี้เซา ม่านตายังเปิดไม่หมด แต่ประสาทหูจับใจความ สมองก็แปลภาษา ได้ความว่า “หมอกลง อากาศไม่ดี คงไม่เห็นพระอาทิตย์ขึ้น” ด้วยความที่ง่วงนอน เลยไม่ได้พูดอะไรออกไป ปล่อยให้ความงัวเงียและความเหนื่อยสะสมครอบงำ เราหลับตาต่อ ปล่อยให้ลูกพี่ลูกน้องเจรจากับคุณไกด์ว่า งั้นพวกเราเดินขึ้นกันสายหน่อยก็ได้ ไหนๆก็มาแล้ว อยากขึ้น Poon Hill ค่อยไปเสี่ยงดวงว่าจะเห็นหรือไม่เห็นเจ้าวิวสวยๆอย่างในโปสการ์ด กลับมาคิดถึงช่วงเวลานั้นที่เราเลือกนอนต่อ แทนที่จะกระวนกระวายเพราะไฮไลท์ของการเดินทางไม่เป็นอย่างคาด ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมในใจถึงสงบ คิดแต่เพียงว่า “อยากนอนต่อ” มาคิดทบทวนดู ส่วนหนึ่งเป็นเพราะเหนื่อย ถ้ามีเฮลิคอปเตอร์ก็อยากจะนั่งไปลง Poon Hill เลย อีกส่วนหนึ่งก็คงเป็นเพราะแค่ได้เดินทางมาถึงตรงนี้ก็นับเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่ามากแล้ว จริงอยู่การเห็นพระอาทิตย์ขึ้นท่ามกลางขุนเขาเป็นไฮไลท์ …แต่พระอาทิตย์ไม่ได้ขึ้นวันเดียว การไม่ได้เห็นพระอาทิตย์ขึ้นที่ Poon…

Nepal Day 4.2

Iced Tea ที่ Nepal (part 4.2)

วันที่ 4 Tikhedunga – Ulleri – Ghorepani ** เนื่องจากภาพเยอะมาก เลยแบ่งการเดินทางในวันที่ 4 ออกเป็น 2 ตอนค่ะ 4.1 Tikhedunga – Ulleri 4.2 Ulleri – Ghorepani **  หลังจากผ่านป้ายหมู่บ้าน Ulleri แล้ว ก็ต้องเดินขึ้นบันไดอีกหลายพันขั้นต่อไป บรรยากาศการเดินทางก็เป็นหมู่บ้านเรียงตัวขึ้นตามความชันของภูเขา เกือบจะทุกบ้าน ดัดแปลงพื้นที่เป็นเกสเฮ้าส์ ร้านค้า ร้านอาหารไว้ต้อนรับนักท่องเที่ยว แต่ละบ้านทาสีสันสดใส ดูเหมือนสีฟ้าจะได้รับความนิยมมากที่สุด ไม่รู้ว่าเป็นเพราะเค้านึกถึงทะเล ทรัพยากรที่ประเทศนี้ไม่มีรึเปล่า ? เดินดุ่มๆพร้อมหายใจแรงๆ แต่ก็มีความสุข เพราะว่าได้เห็นวิวสวยๆของเนปาล เป็นภูเขาสีเขียวสลับกับนาขั้นบันไดสุดลูกหูลูกตา แถมมีลมเย็นๆพัดคลายร้อนตลอดเวลา ทั้งลม ทั้งวิว ช่วยคลายเหนื่อยได้เยอะเลย ถือว่าชาวเนปาลที่ยึดถืออาชีพเกษตรกรรม ยังคงรักษาป่าให้อุดมสมบูรณ์ได้ดีทีเดียว ไม่เห็นมีพื้นที่โล่งเตียน โดนเผา หรือต้นไม้โดนตัดเหลือแต่ตอ นี่อาจจะเป็นเพราะความเชื่อความศรัทธาเรื่องเทวดาประจำภูเขาที่ฝังแน่นอยู่ในการใช้ชีวิตประจำวัน 12.00 น. ได้เวลาอาหารเที่ยง คุณไกด์หยุดพักที่เกสเฮ้าส์แห่งนึง…

Nepal Day 4

Iced Tea ที่ Nepal (part 4.1)

วันที่ 4 Tikhedunga – Ulleri – Ghorepani ** เนื่องจากภาพเยอะมาก เลยแบ่งการเดินทางในวันที่ 4 ออกเป็น 2 ตอนค่ะ 4.1 Tikhedunga – Ulleri 4.2 Ulleri – Ghorepani **  อาร์-ยู-เรดดี้ ? คุณไกด์ถาม มาขนาดนี้ ไม่เรดดี้ก็ไม่ได้แล้วหล่ะ ความจริง เราว่าคุณไกด์ก็ถามไปงั้นๆ เพราะยังไงก็ต้องเดินทางต่อตามแผนอยู่ดี แผนการเดินทางบอกว่า “วันนี้เป็นวันวัดใจกับบันได 3,500 ขั้น” ขนาดบันไดไม่กี่ร้อยที่ดอยสุเทพเรายังเลือกขึ้นลิฟต์เลย แล้วนี่ตั้ง 3,500 ขั้นจะไหวมั้ยเนี๊ยะ ? เนื่องจากวันที่ 4  ของการเดินทางต้องเดินทางเป็นระยะเวลานานถึง 8 ชั่วโมง ไม่รวมเวลาพักเที่ยง แผนการเดินทางเลยเริ่มตั้งแต่เช้า คือ ตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึงสี่โมงเย็น เส้นทางวันนี้เป็นขาขึ้นอย่างเดียว หลักๆก็คือมีขั้นบันไดแบบ non-stop 3,500 ขั้น…

Mr Jones

“Brush your teeth with Choky Mud Pie” said Mr.Jones

ว่างเว้นจากกิจกรรม cafe hopping ประมาณสามเดือนเห็นจะได้ เพราะกล้องตัวเล็กหรือ weekend camera ได้ย้ายกลับภูมิลำเนาไปอยู่กับคุณพ่อ เหลือแต่กล้องตัวใหญ่ซึ่งจะเอาไปถ่ายในร้านอาหารก็ยังเขินๆอยู่ พอคุณพ่อขึ้นมาเยี่ยมที่กรุงเทพพร้อมสหายเก่าคุ้นมือ ก็เลยขอพาไปตระเวนชิมกันหน่อย โดยพาไปที่ใกล้บ้านอย่างสยามเซ็นเตอร์ที่เพิ่งปรับปรุงแปลงโฉมเสร็จเป็นที่แรก ร้านอาหารพากันจับจองพื้นที่ชั้น 3 กับชั้น 4 ให้ตื่นตาตื่นใจ ขนขบวนมาทั้งหน้าเก่าหน้าใหม่ รวมไปถึง food court บรรยากาศดีไว้เป็นทางเลือกแทนการไปแออัดกันอยู่ที่พารากอนเพียงที่เดียว ร้านที่อยากไปลองชิมมานานแต่ติดเรื่องการเดินทาง เค้าก็ย้ายมาไว้กลางเมืองให้แล้ว นั้นก็คือร้าน Mr.Jones’ Orphanage ที่มี concept ชัดเจนว่าเป็นร้านบรรยากาศสถานเลี้ยงเด็กกำพร้า ที่พร้อมมอบความอุ่นฟีลกู๊ดให้เด็กๆ (และไม่เด็ก) ทั้งหลายด้วยขนมนมเนยสารพัดชนิด เรื่องการตกแต่งนั้นแน่นอนว่ากินขาด เค้าใส่ในรายละเอียดตั้งแต่พื้นที่ส่วนกลางไปจนถึงแต่ละโต๊ะ มีของเล่นกระจุกกระจิกกับพี่หมีตัวโตเต็มร้าน ไม่มีหลุดธีม เค้กต่างๆก็ส่งกลิ่นหอมไปหลายเมตร แต่เรื่องรสชาตินี่สิ….ที่เราว่าบางอย่างยังไม่ถึง   My first destination of cafe hopping after being away for about 3 months, is Mr.Jones’…

Nepal Day 3

Iced Tea ที่ Nepal (part 3)

วันที่ 3: Pokhara – Nayapul – Tikhedunga คืนที่สองในเนปาลผ่านไปด้วยดี ดูเหมือนเราจะหลับสนิทกว่าคืนแรก คิดเอาเองว่าเพราะอากาศที่เมือง Pokhara สะอาดกว่า เช้านี้มีนัดกับคุณไกด์เวลา 7 โมงตรง ซึ่งเราต้องลงมาทานอาหารเช้ากันก่อน เช้านี้ขอเติมพลังด้วยไข่เจียวกับขนมปังปิ้ง แถมความสุขภาพดีด้วยมูสลี่ใส่กล้วย ในใจคิดว่า รู้งี้น่าจะพกโกโก้ครันช์มาด้วย แต่แค่นี้ก็รู้สึกอิ่มหนำสำราญกว่าที่คิดไว้มาก แถมไม่มีอาการท้องเสียใดๆระหว่างการเดินทาง เป็นอันว่าสำหรับเรา อาหารที่เนปาลรสชาติโอเคและสะอาดพอสมควร ส่วนคุณไกด์ซึ่งก็นั่งทานอาหารเช้ากับเราด้วย เลือกทานแค่ขนมปังปิ้งกับชาร้อน 1 แก้ว 01 อาหารเช้าที่เกสเฮ้าส์เมือง Pokhara จัดหนักเพื่อการเดินทางไกลโดยเฉพาะ หน้าตาดูดี รสชาติโฮมมี่โฮมเมดมากๆ เจ็ดโมงเช้า ล้อรถจิ๊ปก็เคลื่อนออกจากเกสเฮ้าส์พร้อมนักท่องเที่ยวชาวไทย 2 คน ในรถ เราเจอกับลูกหาบซึ่งพูดภาษาอังกฤษไม่ค่อยได้ แต่ยิ้มเก่ง และช่วยเหลือจัดแจงเรื่องสัมภาระให้เราตลอดการเดินเทรคกิ้งเป็นอย่างดี คุณไกด์บอกว่า ลูกหาบคนนี้จะมารับจ้างบ้างเป็นครั้งคราวเวลาหมดฤดูทำนา อืม….เป็น “ลูกหาบฟรีแลนซ์” ว่างั้นเถอะ รถจิ๊ปขับผ่านตัวเมือง เรื่อยๆไปจนถึงถนนที่ตัดผ่านภูเขา วกวนไปมาหลายโค้ง จนมาถึงจุดที่เราเรียกเอาเองว่า “สำนักลูกหาบ” เพราะดูจะมีอุปกรณ์ต่างๆที่ลูกหาบต้องการ อย่างไม้เท้า ตะกร้าไม้ใบใหญ่สำหรับรวบรวมกระเป๋าหลายใบ เชือกรัดขนาดต่างๆ เห็นเทคนิค มัด ยัด…